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溫酒器

    冬日里,無論是請客吃飯或是在家小聚。相信都缺不了“酒”,這一火熱熱的液體。一股火焰從胃里一路上升,蔓延全身每一處,使自己立刻暖和起來??墒?,擺放在那里的酒是冰冰涼的,有沒有一種辦法可以使冬日酒的口感,不再冰冷呢?那么就試試編者今天推薦的—“溫酒器”吧~
    中國古代,就早有了酒的存在,那時(shí)的人們大多喜歡溫?zé)岷箫嬘?。晉代文人左思在《魏都賦》中就有“凍體流澌,溫酎躍波”的文句,明確說到溫酒?!度龂萘x》中多次寫到“煮酒”、“熱酒”,都是將酒溫?zé)崃撕取V档靡惶岬氖敲鞔拇少|(zhì)溫酒器,它們造型華麗、瓷質(zhì)細(xì)膩、花樣繁多,青花、單色釉、粉彩、五彩、斗彩,均出現(xiàn)在這一時(shí)期的溫酒具上。特別值得一提的是文人畫的出現(xiàn),淋漓盡致地反映了當(dāng)時(shí)人民的生活,風(fēng)雅至極。清代延續(xù)明代溫酒器具的制作,大量出現(xiàn)了瓷、錫、銅材質(zhì)的溫酒具。已經(jīng)使得溫酒具成為了日常生活必需品,這里也不一一列舉。另外,明清時(shí)期,錫制溫酒器也廣為使用,成為主要的溫酒器。
    古時(shí)人們喜歡溫酒,溫酒不傷脾胃,同時(shí)還有促進(jìn)酒的酯化增香、提高酒質(zhì)的目的。特別是紹興黃酒,在特制的溫酒桶中加熱后,更是散發(fā)出其醇厚的香味,絕對可以體會到“溫酒澆枯腸,戢戢生小詩”意境。
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